Extreme droogte drijft prijzen groente op en brengt honingproductie in gevaar

Een honingbij die stuifmeel verzamelt op een bloem.

Minder oogst, hogere prijzen

De aanhoudende droogte in Nederland is duidelijk zichtbaar in de supermarkten en bij de groenteboer. Consumenten merken de gevolgen direct: producten zijn vaak kleiner, terwijl de prijzen stijgen. Hoewel de schappen vooralsnog niet leeg zijn, is de impact op de tuinbouwsector fors.

Bianca Wessel van Wessel Groente & Fruit in Alkmaar ziet dat klanten het accepteren. “De prijzen liggen iets hoger dan een maand geleden,” stelt ze. “Producten zoals ijsbergsla en kolen zijn wat kleiner, maar liever duurder dan helemaal niet beschikbaar.”

“Nooit eerder zo ervaren”

Groothandels die leveren aan de horeca, zoals het in Den Bosch gevestigde Boekel AGF, spreken van een ongekende situatie. “Lettuce-variëteiten leveren minder volume en gewicht per krop,” aldus Lycke van Boekel. Ook bloemkool bereikt dit seizoen niet de gebruikelijke omvang.

De landbouwsector deelt deze zorgen. Tineke de Vries, voorzitter van de vakgroep Akkerbouw bij LTO Nederland, wijst op het enorme verschil tussen percelen met en zonder beregeningsmogelijkheden. “In Zeeland oogsten telers die kunnen beregenen nog 40 ton uien per hectare, maar zonder irrigatie daalt dit soms naar 20 ton. Ter vergelijking: in een normaal jaar is 80 ton in Flevoland haalbaar.”

Deze schaarste vertaalt zich direct naar de dagprijs. Voor fritesaardappelen wordt inmiddels 30 cent per kilo betaald, waar dit een maand geleden nog 0 cent was.

Honingbijen komen tekort

Niet alleen de groenteteelt lijdt onder de droogte; ook de imkerij staat onder druk. Omdat bloemen door het gebrek aan water nauwelijks nectar produceren, kunnen bijen hun wintervoorraad niet opbouwen.

John Hoogendoorn, secretaris van de Nederlandse Bijenhoudersvereniging, legt uit dat imkers nu moeten bijvoeren met suikeroplossingen om te voorkomen dat volken de winter niet overleven. Voor hobbyimkers — die 95 procent van de sector in Nederland beslaan — is dit een uitdagende tijd. “Als je als hobbyimker tijdens deze droogte lang op vakantie gaat, kan dat een groot probleem worden voor je bijenvolk,” waarschuwt hij.

Bron: nltimes.nl