De verborgen kosten van gemak: Waarom thuisbezorgd eten de inflatie aanwakkert
Trends & Nieuws uit Nederland
De stijgende populariteit van maaltijdbezorging heeft merkbare gevolgen voor de Nederlandse economie.
- Bezorgmaaltijden hebben nu een aandeel van 3% in het consumentenmandje.
- Tussen 2020 en 2023 droegen ze 0,35 procentpunt bij aan de inflatie.
- De prijsstijging komt door hogere loon-, energie- en ingrediëntenkosten.
Bezorgmaaltijden droegen tussen 2020 en 2023 tot 0,35 procentpunt bij aan de inflatie. Nu is dat 0,13 procentpunt, doordat prijsstijgingen afvlaken.
Had je hier iets aan? Deel je mening in de reacties
Nu populair
Amsterdam stopt definitief met plannen voor centraal ‘Regenbooghuis’
Meer bezorgmaaltijden, hogere prijzen
Nederlandse huishoudens geven zoveel uit aan maaltijdbezorging dat dit de nationale inflatie direct beïnvloedt. Dit concludeert De Nederlandsche Bank (DNB) in een nieuw rapport.
Het aandeel van bezorgmaaltijden in het gemiddelde consumptiemandje is de afgelopen tien jaar nagenoeg verdubbeld. Waar dit in 2015 nog ongeveer 1,6% van de uitgaven besloeg, is dat vandaag de dag opgelopen tot ruim 3%.
Stijgende kosten doorberekend
De prijzen voor bezorgmaaltijden zijn in hoog tempo gestegen. Bezorgbedrijven hebben te maken met hogere loonkosten, stijgende energieprijzen en duurdere ingrediënten. Deze kosten worden direct doorberekend aan de consument.
Tussen 2020 en 2023 was het effect hiervan op de inflatie aanzienlijk. De categorie steeg van een bijdrage van minder dan 0,1 procentpunt naar een volledige 0,35 procentpunt aan de inflatie.
Geen daling in bestellingen
Inmiddels is de bijdrage aan de inflatie iets gedaald naar 0,13 procentpunt. Volgens DNB komt dit echter niet doordat mensen minder eten bestellen, maar puur omdat de prijsstijgingen iets zijn afgevlakt.
De bank wijst de coronapandemie aan als startpunt van deze gedragsverandering. Tijdens lockdowns raakten huishoudens gewend aan het gemak van bestelapps, een gewoonte die bleef bestaan, zeker nu het thuiswerken is ingeburgerd.
Breder perspectief op inflatie
De Nederlandse inflatie schommelt al jaren boven de doelstelling van 2% van de Europese Centrale Bank. Hoewel de stijging hoofdzakelijk wordt aangedreven door huurprijzen en de kosten van dagelijkse boodschappen, spelen luxe-uitgaven zoals sushi- en pizzabezorgingen inmiddels een hardnekkige rol in de cijfers.
Bron: www.dutchnews.nl
Veelgestelde vragen
Waarom stijgen de prijzen van thuisbezorgd eten?
Hogere loon-, energie- en ingrediëntenkosten worden doorberekend aan de consument.
Hoeveel geven Nederlanders uit aan maaltijdbezorging?
Het aandeel in het consumptiemandje steeg van 1,6% in 2015 naar ruim 3% nu.
Is de toename van bestellingen na corona gebleven?
Ja, de gewoonte uit de coronapandemie bleef bestaan, mede door ingeburgerd thuiswerken.
Geef deze bron voorrang in Google
